Malzemeler (10)
- 500 gram cincile mantarı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 70 gram un
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 adet limon
- 1,5 litre su
- 2,5 su bardağı su
- tuz
- karabiber
1 / 12
Cincile mantarlarının köklerindeki topraklı kısımları kesip atın.
2 / 12
Bol suda iyice yıkayın.
3 / 12
Süzüp bir köşede bırakın.
4 / 12
Bir tencereye 1,5 litre su koyun.
5 / 12
İçine bir limonun suyunu ve tereyağını ekleyip kaynamaya alın.
6 / 12
Su kaynamaya başlarken mantar ve tuz ilave edin.
7 / 12
Mantarları 3-4 dakika kaynatın.
8 / 12
Un, yumurta, yoğurt ve 2,5 su bardağı suyu çırpıp bulamaç haline getirin.
9 / 12
Mantarların pişmesine yakın, hazırladığınız terbiyeyi kaynayan çorbaya karıştırarak ilave edin.
10 / 12
Çorbayı 5-6 dakika kaynatın.
11 / 12
Tuzunu ve karabiberini kontrol edin.
12 / 12
Servis yapın. Afiyet olsun.