Malzemeler (8)
- 8 adet dana bifteği
- 2 kahve fincanı rafine yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- bir tutam karabiber
- tuz
1 / 9
Biftekleri bıçak sırtı kalınlığında ince dövüp tuzlayıp biberleyin.
2 / 9
Yumurtaları küçük bir kaba kırıp hafif çırpın.
3 / 9
Biftekleri önce una, sonra yumurtaya ve sonra galeta ununa bulayın.
4 / 9
Bir tavada rafine yağını koyun ve kızdırın.
5 / 9
Hazırladığınız etleri tavaya dizin.
6 / 9
İkişer üçer dakika alt üst çevirerek altın sarısı kızartın.
7 / 9
Bir servis tabağına dizin.
8 / 9
Tavadaki yağı döküp tereyağını tavaya koyun.
9 / 9
Orta ateşte hafif kızartıp bifteklerin üzerlerine döküp servis edin. Afiyet olsun.