Malzemeler (10)
- 800 gram dana eti
- 150 gram havuç
- 150 gram patates
- 250 gram tereyağı
- 150 gram soğan
- 50 gram un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 adet limon
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
1 / 7
Etleri 4 eşit parçaya bölün.
2 / 7
Bir tencereye tereyağını, doğranmış soğanı, eti ve tuzu koyup üzerini örtecek kadar suyla pişirin.
3 / 7
Etler pişmeye yaklaşınca dilimlenmiş havucu ve patatesi ilave edin.
4 / 7
Sebzeler yumuşayınca unu bir kâsede yumurta sarısı ve limon suyuyla çırpın.
5 / 7
Tencereden aldığınız birkaç kepçe sıcak suyu karışıma azar azar ekleyerek ılıtın.
6 / 7
Terbiyeyi tencereye yavaş yavaş dökerek karıştırın ve bir taşım kaynatıp ateşten alın.
7 / 7
Kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.