Malzemeler (8)
- 16 adet parça dana eti
- 2 kahve fincanı rafine yağ
- 2 kahve fincanı beyaz şarap
- 1 çay kaşığı toz hardal
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- bir tutam karabiber
1 / 10
Etleri bıçak sırtı kalınlığında dövün.
2 / 10
Tuzlayıp biberleyin.
3 / 10
Sonra hafif una bulayın.
4 / 10
Bir tavaya rafine yağı koyup kızdırın.
5 / 10
Etleri ilave edin.
6 / 10
Birer ikişer dakika alt üst kızartıp bir servis tabağına çıkarın.
7 / 10
Tavadaki yağı döküp beyaz şarabı ilave edin.
8 / 10
Bir dakika kaynatıp ateşten alın.
9 / 10
Hardalı ve tereyağını karıştırarak ilave edin.
10 / 10
Etlerin üzerine dökerek servis edin.