İçeriğe geç
Çık Deniz Tarağı
Malzemeler (9)
  • 100 gram gravyer peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • 3,5 yemek kaşığı un
  • 4 diş sarımsak
  • 300 gram deniz tarağı
  • 1/2 kahve fincanı konyak
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • yeterince maydanoz
1 / 8

Deniz taraklarını derin bir tavada yumuşayana dek haşlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı koyun.

2 / 8

2 diş sarımsağı ve maydanozları ince ince kıyın. Deniz taraklarını tavaya alarak sarımsak ve maydanozla sote edin.

3 / 8

Beşamel sos için ayrı bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı koyun. Daha sonra unu tencereye ilave edin.

4 / 8

Sararana dek kavurun. Sütü yavaş yavaş unun üzerine ilave edin.

5 / 8

Kaynamaya başlayınca ocaktan indirin. Kalan 2 diş sarımsağı ezin.

6 / 8

Hardal ve konyakla karışıma ilave edin. Karıştırdıktan sonra tavada bulunan deniz taraklarının içine koyun.

7 / 8

Hazırladığınız beşamel sosu deniz taraklarının üzerine dökün. Gravyer peynirini de üstüne koyun, önceden ısıtılmış orta dereceli fırında peynirler eriyene dek pişirin.

8 / 8

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.