Malzemeler (8)
- 500 gram dil balığı
- 7-8 adet defne yaprağı
- 1 adet domates
- 1 adet biber
- 1 adet limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
1 / 7
Bıçak yardımıyla balığın pullarını temizleyin.
2 / 7
Balıktan fileto çıkarmak için önce balığı karın kısmından boyuna kesin.
3 / 7
Daha sonra sırtından kestiğiniz balığın etini parçalamadan kemiklerinden ayırın.
4 / 7
Şişe önce defne yaprağı, 1 dilim limon, 1 dilim domates ve 1 dilim biber yerleştirin.
5 / 7
Rulo şeklinde sardığınız filetoyu da biberin yanına şişe takın.
6 / 7
Dil şişi ızgarada 15 dakika pişirin.
7 / 7
Sos için zeytinyağı, limon suyunu ve tuzu karıştırın. Servis tabağına aldığınız şişin üzerine hazırladığınız bu sosu döktükten sonra servis yapın.