Dil Balığı Şiş
4 kişilik
40 dk
Zor
Dil Balığı Şiş
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 500 gram dil balığı
- 7-8 adet defne yaprağı
- 1 adet domates
- 1 adet biber
- 1 adet limon
- Sosu İçin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bıçak yardımıyla balığın pullarını temizleyin.
-
Balıktan fileto çıkarmak için önce balığı karın kısmından boyuna kesin.
-
Daha sonra sırtından kestiğiniz balığın etini parçalamadan kemiklerinden ayırın.
-
Şişe önce defne yaprağı, 1 dilim limon, 1 dilim domates ve 1 dilim biber yerleştirin.
-
Rulo şeklinde sardığınız filetoyu da biberin yanına şişe takın.
-
Dil şişi ızgarada 15 dakika pişirin.15 dk
-
Sos için zeytinyağı, limon suyunu ve tuzu karıştırın. Servis tabağına aldığınız şişin üzerine hazırladığınız bu sosu döktükten sonra servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.