İçeriğe geç
Çık Dil Balığı Filetosu Somonlu
Malzemeler (16)
  • 1 kilogram dil balığı filetosu
  • 250 gram somon
  • 1 adet bağ pazı
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 3 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 demet fesleğen
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet yeşil soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 dal maydanoz
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 çay kaşığı tuz
1 / 15

Dil balığı filetolarının yarısını yağlı kâğıdın üzerine dizin.

2 / 15

Pazı yapraklarını kaynar suya atıp 1 dakika beklettikten sonra çıkarın.

3 / 15

Damarlarını temizleyip dil balığı filetolarının üzerine dizin.

4 / 15

Somon filetosunu ince dilimleyip pazının üzerine yerleştirin.

5 / 15

Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin.

6 / 15

Diğer filetoları bu karışımın üzerine kapatın.

7 / 15

Yağlı kâğıtla birlikte rulo hâline getirin.

8 / 15

Alüminyum folyoya sıkıca sarıp 15 dakika buharda veya suda haşlayın.

9 / 15

Fesleğenli sos için bütün malzemeyi blenderdan geçirin.

10 / 15

Suyu ekleyip 10 dakika kaynatın.

11 / 15

Fesleğen sosunu servis tabağına alın.

12 / 15

Pişmiş balığı folyo ve yağlı kâğıttan çıkarıp keskin bir bıçakla verevine dilimleyin.

13 / 15

Dilimleri sosun üzerine yerleştirin.

14 / 15

Kabak, havuç ve patatesleri şekilli keserek haşlayın.

15 / 15

Balık rulolarının etrafına dekoratif şekilde yerleştirip sıcak servis edin.