Malzemeler (8)
- 500 gram kuzu kıyma
- 4 adet ay patlıcanı
- 2 adet domates
- 6 adet yeşil sivri biber
- yarım çay bardağı su
- 4 adet lavaş ekmek
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
1 / 9
Kıymanın içine tuzu ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
2 / 9
Patlıcanı yıkayıp soymadan enine dört beş santim boyunda kesin.
3 / 9
Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin.
4 / 9
Bir patlıcan bir köfte olacak şekilde yan yana dizin.
5 / 9
Üzerine sivri biber ve domatesi dilimleyip dizin.
6 / 9
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
7 / 9
Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin.
8 / 9
Ağzını örtüp on dakika dinlendirin.
9 / 9
Lavaş ekmekle servis edin.