Malzemeler (14)
- 2 su bardağı bulgur
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 adet yumurta
- 100 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı irmik
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
- 100 gram kıyma
- 2 adet domates
- 2 adet kesme şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 adet defne yaprağı
1 / 9
Bulgur, kırmızı biber, yumurta, tuz, kıyma ve irmik ile hamur yapın.
2 / 9
Haşlanmış patatesi ilave edip yoğurun.
3 / 9
İç için ayrılan 100 g kıymadan fındık iriliğinde köfteler yapın. Kızgın yağda kızartın.
4 / 9
Bulgurlu hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
5 / 9
Elinizle ortasını açıp köfteleri yerleştirin.
6 / 9
Elinizde yuvarlayın.
7 / 9
Tüm hamur bitince bol suda haşlayın.
8 / 9
Bu arada domates sosunu hazırlayın. Bunun için domates, kesme şeker, sıvı yağ, sarımsak ve defne yaprağını mutfak robotundan geçirin.
9 / 9
2 çorba kaşığı tereyağını küçük bir tavada eritin. Köftelerin üzerine tereyağı gezdirin ve domates sosu ile servis yapın.