Malzemeler (6)
- 5 adet domates
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı kaşar
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 7
Margarini bir tencerede eritin, unu ekleyip kısık ateşte hafifçe kavurun.
2 / 7
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.
3 / 7
Yaklaşık 1,5 litre suyu ağır ağır ilave edip kaynamaya bırakın.
4 / 7
Bu sırada domateslerin kabuklarını soyup blenderdan geçirin.
5 / 7
Domates püresini kaynayan çorbaya ekleyip 10 dakika pişirin.
6 / 7
Çorba ılındıktan sonra bir kez daha blenderdan geçirip boza kıvamına getirin.
7 / 7
Tuzunu ayarlayın, servis ederken üzerine rendelenmiş taze kaşar serpin.