Malzemeler (14)
- 200 gram fileto
- 5 gram biberiye
- 3 gram adaçayı
- 5 gram maydanoz
- 30 gram sarı domates
- 40 gram kırmızı domates
- 30 gram toz şeker
- 30 gram dijon hardalı
- 3 gram tuz
- 3 gram beyaz biber
- 20 mililitre zeytinyağı
- 30 gram tuzsuz tereyağı
- 30 mililitre beyaz şarap
- 30 gram patates
1 / 8
Filetoyu adaçayı ve biberiyeli zeytinyağında bekletin.
2 / 8
Ağır ateşte ızgara yapın.
3 / 8
Sos için şekeri ateşte karamelize edin.
4 / 8
Tereyağını ve beyaz şarabı ekleyin.
5 / 8
Birkaç dakika kaynatın ve hardalı ekleyin.
6 / 8
Küçük domatesleri ikiye ayırıp sote edin.
7 / 8
Tuz, biber ve hardal ekleyin.
8 / 8
Kızarmış veya fırında patates ile servis yapın. Afiyet olsun.