Malzemeler (7)
- 1 kilogram erik domates
- 7 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta büyüklüğünde sönmemiş kireç
- 12 su bardağı su
1 / 11
Kireçli su için 12 su bardağı suya yumurta büyüklüğünde sönmemiş kireç koyup eritin.
2 / 11
5 saat bekletin; kireç dibe çökünce yüzeydeki duru suyu alın.
3 / 11
Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
4 / 11
Domatesleri kireçli suda 3 saat bekletin.
5 / 11
Kireçli sudan çıkardığınız domatesleri 2-3 kez normal suyla yıkayın.
6 / 11
Tencereye su ve şekeri koyup koyulaşana kadar kaynatın.
7 / 11
Koyulaşan şerbete domatesleri ekleyin.
8 / 11
Biraz kaynadıktan sonra limon tuzunu ilave edin.
9 / 11
Koyulaşana kadar kaynatın.
10 / 11
Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin.
11 / 11
Soğuyunca kavanozlara doldurun.