Malzemeler (11)
- 10 adet oval domates
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 adet çubuk tarçın
- 10 gram karanfil
- 100 gram fındık
- 2-3 adet limon tuzu
- çok az kırmızı şeker boyası
- yetecek kadar sıcak su
- yetecek kadar su
- yeterince yeşil fıstık
- yeterince hindistan cevizi
1 / 13
Domatesleri yıkayıp sıcak suya atın.
2 / 13
5 dakika suda bekletin.
3 / 13
Çıkarıp kabuklarını soyun.
4 / 13
Ortasındaki çekirdeklerini ayıklayın.
5 / 13
İçine 2-3 adet fındık koyup karanfille ağzını kapatın.
6 / 13
Ayrı bir tencereye şekeri üzerini örtecek kadar az suyla ateşe koyun.
7 / 13
Şeker eriyinceye kadar karıştırın.
8 / 13
İçine tarçın, karanfil, çok az da kırmızı şeker boyası koyun.
9 / 13
Şurup koyulaşmaya başlayınca domatesleri içine koyun.
10 / 13
Ocağın altını kısın.
11 / 13
Domatesler şurubu çekmeye başlayınca 2-3 adet limon tuzu koyun.
12 / 13
5 dakika daha kaynatıp ateşten alın.
13 / 13
Üzerini fındık, yeşil fıstık, hindistan cevizi ile süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun.