Malzemeler (6)
- 5 adet boy patlıcan
- 2 adet domates
- 5-6 adet etli dolmalık biber
- 5 diş sarımsak
- 125 gram margarin
- 1 çay kaşığı tuz
1 / 7
Patlıcanları, domatesleri ve biberleri 200 derecelik fırında kabukları kavrulana kadar 35-40 dakika fırınlayın.
2 / 7
Ilınınca hepsinin kabuklarını soyun.
3 / 7
El blenderı yardımıyla macun kıvamına gelene kadar ezin.
4 / 7
Sarımsakları da ezerek karışıma ilave edin ve tuzu ekleyin.
5 / 7
Karışımı cam bir fırın kabına boşaltıp üzerini kaşıkla düzeltin.
6 / 7
Üzerine küçük parçalar halinde margarin koyun.
7 / 7
Orta dereceli fırında üzeri kızarana kadar 15 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.