Malzemeler (8)
- 8 adet parça kemikli kuzu eti
- 5 adet soğan
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 adet karanfil
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 6 su bardağı su
1 / 10
Ön hazırlık olarak kuzu etini iyice yıkadıktan sonra bir tencereye koyun.
2 / 10
Bol su ile iyice pişirin.
3 / 10
Pişerken üzerinde biriken köpüğü bir kaşıkla almayı ihmal etmeyin.
4 / 10
Eti kevgirden geçirip suyunu süzün.
5 / 10
Etleri kemiklerinden ayırın.
6 / 10
Temizlediğiniz etleri yoğurda bulayıp ya da arzuya göre sade olarak yağda kızartarak bir tencereye alın.
7 / 10
Etleri kızarttığınız yağda halka halka doğradığınız soğanları pembeleştirin.
8 / 10
Tarçın, karanfil ve tuzunu da ilave ederek kavurun.
9 / 10
Kavurduğunuz malzemeyi tencereye aldığınız etlerin üzerine yağı ile birlikte ilave edin.
10 / 10
20 dakika kapağı kapalı olarak pişirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.