Malzemeler (9)
- 6 adet patlıcan
- 3 adet soğan
- 1 baş sarmısak
- 4 adet domates
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- tuz
1 / 11
Patlıcanları alaca soyun.
2 / 11
İkiye kesin.
3 / 11
Sonra yarıdan itibaren üst kısmı sabit kalacak şekilde dörde bölün.
4 / 11
İç malzemesi için soğanları piyazlık doğrayın.
5 / 11
Domatesleri küp şeklinde kesin.
6 / 11
Sarmısakları ayıklayın.
7 / 11
Soğan, domates ve sarmısakları bir kapta birleştirerek tuz ve şekerle ovun.
8 / 11
Patlıcanların arasına hazırladığınız iç malzemesini paylaştırıp patlıcanları tencereye dizin.
9 / 11
Üzerine zeytinyağı gezdirin.
10 / 11
Limon suyu ve 1 su bardağı su ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin.
11 / 11
Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun.