Malzemeler (9)
- 1 kilogram kuşbaşı et
- 4 adet yumurta
- 2,5 su bardağı yoğurt
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı margarin
- yarım adet limonun suyu
- 2 su bardağı su
- yeterince tuz otu
- karabiber
1 / 8
Eti yıkadıktan sonra tencereye alın.
2 / 8
Yağı, 2 su bardağı suyu ve bütün soğanı içine atarak orta hararetli ateşte etler pişip suyunu çekinceye kadar pişirin.
3 / 8
Tuz otu ve karabiber ekleyin.
4 / 8
Eti ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin.
5 / 8
Yoğurda yumurtaları teker teker kırarak boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
6 / 8
Limon suyu ve biraz tuz otu ekleyip etlerin üzerine dökün.
7 / 8
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurtalı yoğurtlu karışım koyulaşıp üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
8 / 8
Hemen servis yapın. Afiyet olsun.