Malzemeler (8)
- 1 adet limonun suyu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 adet kırmızı ekşi elma
- 1 demet roka
- 150 gram çemensiz pastırma
- yeterince tane karabiber
- yeterince kaşar peyniri
1 / 6
Limon suyu, 2 çorba kaşığı yağ ve sirke ile bir marinat hazırlayın.
2 / 6
Elmaları yıkayın, dörde bölün ve çekirdeklerini ayıklayın.
3 / 6
Her bir parçayı tekrar çok ince dilimler hâlinde kesin ve marinata ilave edin.
4 / 6
Rokayı yıkayıp ayıkladıktan sonra salata kaselerine dağıtın. Aralarına pastırmaları yerleştirip üzerine tane karabiber serpin.
5 / 6
Elma dilimlerini marinattan çıkarıp salataya ilave edin. Salatanın üzerine marinat ve zeytinyağını gezdirin.
6 / 6
İnce dilimler hâlinde kestiğiniz ve ufaladığınız kaşar peynirini salatanın üzerine serpin.