Elmalı ve Pastırmalı Roka Salatası
4 kişilik
20 dk
Kolay
Elmalı ve Pastırmalı Roka Salatası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet limonun suyu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 adet kırmızı ekşi elma
- 1 demet roka
- 150 gram çemensiz pastırma · dilim
- yeterince tane karabiber
- yeterince kaşar peyniri
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Limon suyu, 2 çorba kaşığı yağ ve sirke ile bir marinat hazırlayın.
-
Elmaları yıkayın, dörde bölün ve çekirdeklerini ayıklayın.
-
Her bir parçayı tekrar çok ince dilimler hâlinde kesin ve marinata ilave edin.
-
Rokayı yıkayıp ayıkladıktan sonra salata kaselerine dağıtın. Aralarına pastırmaları yerleştirip üzerine tane karabiber serpin.
-
Elma dilimlerini marinattan çıkarıp salataya ilave edin. Salatanın üzerine marinat ve zeytinyağını gezdirin.
-
İnce dilimler hâlinde kestiğiniz ve ufaladığınız kaşar peynirini salatanın üzerine serpin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.