Malzemeler (13)
- 160 gram bonfile
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz biber
- 20 gram kaşar
- 1 çay kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı çiçek yağı
- 1 çay kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı beşamel sos
- 1 kahve fincanı dömiglas sos
- 100 gram mantar
- 1/2 adet limonun suyu
- yeterince krema
1 / 6
İlk önce bonfileyi ince dövün.
2 / 6
Tuz, toz biber ve rende kaşar ilave edip dövün.
3 / 6
Daha sonra un ve yumurtaya bandırın.
4 / 6
Çiçek yağında kızartın.
5 / 6
Sosu hazırlamak için mantar, dömiglas sos, krema, toz biber, soya sosu ve limon suyu ile karıştırın.
6 / 6
Pilav, sebze dolma ve patates tava ile servise sunun.