Erenköy Şöleni

Name: Erenköy Şöleni
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 160 gram bonfile; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı toz biber; 20 gram kaşar; 1 çay kaşığı un; 2 adet yumurta; 2 yemek kaşığı çiçek yağı; 1 çay kaşığı soya sosu; 1 yemek kaşığı beşamel sos; 1 kahve fincanı dömiglas sos; 100 gram mantar; 1/2 adet limonun suyu; yeterince krema

Asya › Türkiye

4 kişilik 1 saat Orta

Erenköy Şöleni

Malzemeler

Porsiyon 4 kişi

160 gram bonfile
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz biber
20 gram kaşar · taze
1 çay kaşığı un
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı çiçek yağı
1 çay kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı beşamel sos
1 kahve fincanı dömiglas sos
100 gram mantar
1/2 adet limonun suyu
yeterince krema

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç

İlk önce bonfileyi ince dövün.
Tuz, toz biber ve rende kaşar ilave edip dövün.
Daha sonra un ve yumurtaya bandırın.
Çiçek yağında kızartın.
Sosu hazırlamak için mantar, dömiglas sos, krema, toz biber, soya sosu ve limon suyu ile karıştırın.
Pilav, sebze dolma ve patates tava ile servise sunun.

Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan vermek için giriş yap