Malzemeler (8)
- 250 gram kurutulmuş siyah erik
- 200 gram orta yağlı kıyma
- 50 gram pirinç
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 30-40 gram tereyağı
- 1 litre su
- tuz
1 / 13
Erikleri 10 dakika suda bekletin.
2 / 13
İyice yıkadıktan sonra 1 litre suda 15 dakika haşlayın.
3 / 13
Haşlama suyunu saklayın.
4 / 13
Kıymaya pirinci, tuz ve tarçını katın ve iyice yoğurun.
5 / 13
Erikleri bıçakla yarın.
6 / 13
Çekirdeklerini çıkarın.
7 / 13
Kıymalı iç ile doldurup kapatın.
8 / 13
Yayvan ve küçük bir tencereye dizin.
9 / 13
Tereyağını küçük parçalar halinde kesip aralara koyun.
10 / 13
Tüm malzemeyi koyduktan sonra 1 su bardağı erik suyu ekleyin.
11 / 13
Kısık ateşte 5 dakika kaynatın, daha sonra toz şekeri üstüne serpin.
12 / 13
Tencerenin ağzını kapatın.
13 / 13
30 dakika kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.