Malzemeler (12)
- 1 kilogram tranç et
- 150 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet domates
- 100 gram kaşar peyniri
- 4-5 dal nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 40 gram tereyağı
1 / 10
Eti bohça gibi açın.
2 / 10
Mantar, soğan, biber ve domatesi kavurun.
3 / 10
Tuz, karabiber, taze nane ve kekikle tatlandırın.
4 / 10
Kavurduğunuz malzemeleri ve taze kaşar peynirini etin içine yerleştirin.
5 / 10
Eti sarın.
6 / 10
Dağılmayacak şekilde döverek sıvı yağa yatırın.
7 / 10
45 dakika buzdolabında dinlendirin.
8 / 10
Izgarada pişirin.
9 / 10
İsteğe göre garnitür ile servis edin.
10 / 10
Servis esnasında kişi başı 10 g tereyağını etin üstüne koyun.