Malzemeler (3)
- 1 kilogram bonfile
- fondü tenceresinin yarısına gelecek yükseklikte sıvı yağ ve katı yağ
- çeşitli soslar
1 / 7
Fondü tenceresinde önce yağı kızdırın.
2 / 7
Masadaki ispirto ocağına oturtun.
3 / 7
Kuşbaşı etleri ya küçük çanaklar içinde ya da yemek tabaklarının bir kenarına koyup bölüştürün.
4 / 7
Etlerin kanı daha önce akıtılmış olmalıdır.
5 / 7
Etlerin bir ikisini çatallara geçirip devamlı kızgın olan yağa batırın.
6 / 7
Etin pişme süresi isteğe bağlıdır.
7 / 7
Pişen etleri yağdan çıkartıp çeşitli soslara batırıp afiyetle yiyin. Afiyet olsun.