Malzemeler (9)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- yarım kilogram kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 12 adet milföy hamuru
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 15
Bir tencereye sıvı yağı koyun.
2 / 15
Soğanı yemeklik doğrayın.
3 / 15
Yağın içinde soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
4 / 15
İçine kuşbaşı eti atıp kavurun.
5 / 15
Tencerenin kapağını kapatın.
6 / 15
Kısık ateşte etleri kendi suyuyla pişirin.
7 / 15
Salçayı, suyu, karabiberi ve tuzu ilave edin.
8 / 15
Etler iyice pişince bir kenarda soğumaya bırakın.
9 / 15
Milföylerin birine bardakla yuvarlak şekil verin.
10 / 15
İkinci milföye simit şekli verip birincinin üzerine koyun.
11 / 15
En üste fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
12 / 15
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında kızartın.
13 / 15
Milföyler sararınca fırından çıkarın.
14 / 15
Ortalarına hazırladığınız etleri koyun.
15 / 15
Milföyleri tekrar fırına verip birkaç dakika daha tutun.