Malzemeler (12)
- 8 adet şalgam
- 250 gram kıyma
- 150 gram soğan
- 60 gram pirinç
- 30 gram maydanoz
- 10 gram salça
- 10 gram margarin
- 2,6 gram nane
- 12 gram tuz
- 1 gram karabiber
- 1 gram kırmızı biber
- 400 gram su
1 / 11
Sebzeleri yıkayın.
2 / 11
Soğanı soyup yıkayın ve ince ince doğrayın.
3 / 11
Maydanozu yıkayıp ayıklayın ve ince ince kıyın.
4 / 11
Pirinci yıkayıp süzün.
5 / 11
Soğan, maydanoz, pirinç, kıyma, salça, 1 tatlı kaşığı tuz, baharat, nane, 1/4 su bardağı su ve yağı iyice karıştırın.
6 / 11
Şalgamların kabuğunu soyun.
7 / 11
İçlerini, kenar kalınlığı 3-4 milimetre kalacak şekilde oyun.
8 / 11
Hazırlanan içle doldurun.
9 / 11
Tencereye, açık kısımları üste gelecek şekilde dizin.
10 / 11
Kalan suyu ve tuzu koyun.
11 / 11
Şalgam ve pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin.