Malzemeler (9)
- 1,5 kilogram fasulye
- 1/2 kilogram kuşbaşı kuzu eti
- 100 gram pastırma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 baş soğan
- yeterince et suyu
- yeterince şeker
- yeterince kırmızı biber
- tuz
1 / 6
Soğanları temizleyip yemeklik kıyın.
2 / 6
Bir tencerenin içine tereyağını, kuzu etini ve soğanı koyup harlı ateşte soğanlar ve etler pembeleşinceye kadar kavurun.
3 / 6
Dilimlenmiş pastırmayı ilave edip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
4 / 6
Akşamdan ıslatılmış kuru fasulyeyi ekleyin.
5 / 6
Tencereye yemeğin üstünü örtecek kadar et suyu ve su koyun. Kırmızı biber ve biraz şeker ilave edip karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp orta hararetli ocakta suyunu çekinceye kadar pişirin.
6 / 6
Yemeğin tuzunu ateşten indirmeye yakın atın.