Fasulye Bastısı
4 kişilik
1 sa 30 dk
Orta
Fasulye Bastısı
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1,5 kilogram fasulye · kuru
- 1/2 kilogram kuşbaşı kuzu eti
- 100 gram pastırma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 baş soğan
- yeterince et suyu
- yeterince şeker
- yeterince kırmızı biber
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Soğanları temizleyip yemeklik kıyın.
-
Bir tencerenin içine tereyağını, kuzu etini ve soğanı koyup harlı ateşte soğanlar ve etler pembeleşinceye kadar kavurun.
-
Dilimlenmiş pastırmayı ilave edip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.2 dk
-
Akşamdan ıslatılmış kuru fasulyeyi ekleyin.
-
Tencereye yemeğin üstünü örtecek kadar et suyu ve su koyun. Kırmızı biber ve biraz şeker ilave edip karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp orta hararetli ocakta suyunu çekinceye kadar pişirin.
-
Yemeğin tuzunu ateşten indirmeye yakın atın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.