Malzemeler (12)
- 250 gram fasulye
- 2,5 litre sıcak su
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet buket garni
- 4 dal kereviz
- 2 adet sap pırasa
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 adet domates
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 dilim ekmek
1 / 10
Fasulyeleri ayıklayıp 4-5 saat soğuk suyla ıslatın.
2 / 10
Suyunu süzüp 2,5 litre sıcak suyla ateşe koyun.
3 / 10
Soğanı, sarımsağı ve buket garniyi katıp fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
4 / 10
Kereviz ve pırasayı küçük parçalar halinde doğrayıp 1 kaşık tereyağıyla kısık ateşte pişmeye bırakın.
5 / 10
Domateslerin kabuk ve çekirdeklerini çıkarıp doğrayın ve bu karışıma ekleyin.
6 / 10
Fasulye yumuşayınca içinden soğanı ve buket garniyi çıkarın; fasulyeyi domatesli karışıma katın.
7 / 10
Püre makinesinden geçirip tekrar ateşe koyun ve tuzunu katın.
8 / 10
Yumurta sarısını 2-3 kaşık çorbayla alıştırarak sulandırın.
9 / 10
Terbiyeyi kalan 1 kaşık tereyağıyla birlikte çorbaya katıp ateşten alın.
10 / 10
Yağda kızartılmış ekmeklerle servis edin.