Malzemeler (6)
- 1 kase fasulye
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- karabiber
1 / 4
1 kase kuru fasulyeyi akşamdan soğuk suyla ıslatın. Ertesi sabah suyunu süzün ve bir tencerede üzerine 3-4 parmak çıkacak kadar su ilavesiyle haşlayın.
2 / 4
Fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra mutfak robotunda veya çatalla iyice ezin.
3 / 4
Üzerine tuz, karabiber, kırmızı biber ve zeytinyağı ile çırparak hazırladığınız sosu gezdirin.
4 / 4
En son olarak ince kıydığınız maydanozlarla süsleyerek servise sunun.