İçeriğe geç
Çık Favori Tavuk
Malzemeler (16)
  • 3 yemek kaşığı pirinç şarabı
  • 1,5 yemek kaşığı istiridye sosu
  • 2,5 yemek kaşığı nişasta
  • 500 gram kemiksiz tavuk budu
  • 1/4 kahve fincanı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı susam yağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 adet kurutulmuş kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zencefil
  • 2 adet soğan
  • 1/2 çay kaşığı biber salçası
  • yeterince yer fıstığı
1 / 8

Pirinç şarabı, istiridye sosu ve 2 yemek kaşığı nişastayı büyükçe bir kapta karıştırın ve içine uzun ince doğradığınız tavuk etlerini atın. Etleri soslar içinde 10 dakika kadar marine edin.

2 / 8

Kırmızı biberleri uzun ince şekilde kesin. Yarım yemek kaşığı nişastayı ise bir yemek kaşığı suda ezin.

3 / 8

Ardından taze soğanları 2 cm uzunluğunda doğrayın. Wok ya da büyükçe bir tavayı yüksek ateşte ısıtın.

4 / 8

Daha sonra yağı ekleyin ve tavada gezdirin. İçine kırmızı biberleri ekleyin.

5 / 8

10 saniye sonra tavukları ekleyin ve sote tekniğiyle yaklaşık 2 dakika pişirin. Sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve salçayı ekledikten sonra 1 dakika daha pişirin.

6 / 8

Son olarak nişastalı suyu yemeğe ekleyin ve karıştırın.

7 / 8

Yemeğin sosu koyulaştığında tavayı ocaktan alın.

8 / 8

Yemeği servis tabağına aldıktan sonra üzerine yer fıstığı serperek süsleyin.