Malzemeler (5)
- 6-8 adet yufka
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- yeterince ceviz veya fındık içi
1 / 2
Bir tencereye süt, şeker ve tereyağı koyarak bir taşım kaynatın. Öte yandan kenarları yüksekçe bir tepsinin içine "fetir" de denilen kuru yufkaları gelişigüzel doğrayarak yerleştirin.
2 / 2
Sıcak sütlü karışımı yufkaların üzerine gezdirip 20-25 dakika kadar yufkaların sütü çekip kabarmasını bekleyin ve servise sunun. Arzu ederseniz fetir yağlamasının üzerine dövülmüş ceviz ya da fındık içi de serpiştirebilirsiniz.