Malzemeler (9)
- 1 adet bütün nuar
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 paket dilim kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı un
- yeterince yağ
- yeteri kadar tuz
1 / 9
Bütün nuarı sıcak su ile 1,5 saate yakın pişirin.
2 / 9
Pişmesine yakın patates, havuç, soğan ve domatesi koyup bir müddet daha pişirin.
3 / 9
Kevgir yardımı ile içinden nuarı alıp dilimleyerek (8 parça) cam kaba dizin. Aralarına kaşar koyun.
4 / 9
Et suyundan 2 su bardağı alın.
5 / 9
Kalan et suyunun içindeki sebzeleri blenderdan geçirin.
6 / 9
Etin üzerine yayın.
7 / 9
Yağı kızdırın. İçine un koyup kavurun.
8 / 9
Et suyu ile beşamel sos hazırlayın. Tuz ekleyin.
9 / 9
Cam kabın üzerine dökün. Fırına verip üzeri kızarana kadar pişirip servise sunun.