Fırında Nuar
8 kişilik
2 saat
Zor
Fırında Nuar
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet bütün nuar · 8 porsiyonluk
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 paket dilim kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı un
- yeterince yağ
- yeteri kadar tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bütün nuarı sıcak su ile 1,5 saate yakın pişirin.
-
Pişmesine yakın patates, havuç, soğan ve domatesi koyup bir müddet daha pişirin.
-
Kevgir yardımı ile içinden nuarı alıp dilimleyerek (8 parça) cam kaba dizin. Aralarına kaşar koyun.
-
Et suyundan 2 su bardağı alın.
-
Kalan et suyunun içindeki sebzeleri blenderdan geçirin.
-
Etin üzerine yayın.
-
Yağı kızdırın. İçine un koyup kavurun.
-
Et suyu ile beşamel sos hazırlayın. Tuz ekleyin.
-
Cam kabın üzerine dökün. Fırına verip üzeri kızarana kadar pişirip servise sunun.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.