Malzemeler (9)
- 500 gram ıspanak
- 4 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 200 gram pastırma
- 250 gram kıyma
- yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
1 / 13
Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve süzün.
2 / 13
Hiç su ilave etmeden tencereye alıp kendi suyuyla hafifçe yumuşayana dek 3-4 dakika haşlayın.
3 / 13
Yağı tavaya alın.
4 / 13
Soğanları piyazlık doğrayıp pembeleştirin.
5 / 13
Kıymayı ilave edip rengi dönünceye kadar kavurun.
6 / 13
Pastırmayı ya da bir kaşık çemeni tavaya koyun.
7 / 13
Ispanakları doğrayıp tavaya alın.
8 / 13
Ara sıra karıştırarak 3-5 dakika daha pişirin.
9 / 13
Yemeği küçük bir tepsiye alıp kaşıkla düzeltin.
10 / 13
Ispanakların içine dört oyuk açıp yumurtaları kırın.
11 / 13
Tuzunu ve karabiberini ekleyip fırına verin.
12 / 13
Yumurtalar pişene dek fırında tutun.
13 / 13
Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.