Malzemeler (12)
- 1 kilogram pırasa
- 2 adet soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 2 adet biber
- 1 adet kesme şeker
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı kırmızı biber
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım demet maydanoz
1 / 11
Pırasaları uzunlamasına incecik kıyın.
2 / 11
Soğanı piyazlık doğrayın.
3 / 11
Bir tencereye zeytinyağını koyup pırasa ve soğanları 5 dakika kavurun.
4 / 11
Biberleri incecik doğrayıp tuz ve kesme şekerle birlikte tencereye ilave edin.
5 / 11
Kendi suyuyla 10 dakika pişirin.
6 / 11
Pirinç ve suyu ilave edin.
7 / 11
Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
8 / 11
Kırmızı biber ve karabiberi ilave edip karıştırın ve fırın tepsisine yayın.
9 / 11
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
10 / 11
Soğuyunca üzerine limon suyunu gezdirin.
11 / 11
İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis edin.