Malzemeler (15)
- 1 kilogram barbunya balığı
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 3 adet domates
- 2 adet soğan
- 1 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam kırmızı safran
- 1 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı mayonez
- 4-5 dal maydanoz
- 3-4 adet soğan sapı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
1 / 11
Balıkları temizleyip yıkayın.
2 / 11
Süzgece alıp suyunun süzülmesi için bekletin.
3 / 11
Havuç ve kabakları ince ince dilimleyin.
4 / 11
Soğanları halka halka doğrayın.
5 / 11
Domatesleri dilimleyin.
6 / 11
Balıkları fırın kalıbına dizin.
7 / 11
Hazırladığınız sebzeleri değişimli olarak balıkların üzerine yerleştirin.
8 / 11
Soyulmuş sarımsak, kıyılmış maydanoz, kırmızı safran, kekik, tuz ve karabiberi ilave edin.
9 / 11
Zeytinyağı ve suyu ekleyin.
10 / 11
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
11 / 11
Servis tabağına alıp mayonez eşliğinde, üzerine kıyılmış taze soğan sapı serperek servis edin.