Malzemeler (18)
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım çay kaşığı kabartma tozu
- yarım su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 250 gram kıyma
- 2 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 5 adet mantar
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 su bardağı et suyu
1 / 20
Önce hamuru hazırlayın.
2 / 20
Bunun için un, tuz, sıvı yağ ve kabartma tozunu karıştırın.
3 / 20
Yeterli miktarda su ilave edin.
4 / 20
Yoğurarak hamur haline getirin.
5 / 20
Üzerini nemli bir bezle örtüp dinlendirin.
6 / 20
Sonra hamurdan iri bezeler koparın.
7 / 20
Yemek tabağı büyüklüğünde açın.
8 / 20
Teflon tavayı yağlayın.
9 / 20
Hamuru tavaya alıp arkalı önlü kızartın.
10 / 20
Üst malzeme için sıvı yağı kızdırın.
11 / 20
Soğanı rendeleyip yağda kavurun.
12 / 20
Kıymayı ekleyip kavurun.
13 / 20
Küçük doğranmış biber, domates ve mantarları ilave edin.
14 / 20
Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
15 / 20
Hamuru servis tabağına alın.
16 / 20
Üzerine malzemeyi yayın.
17 / 20
Salça, un ve et suyunu çırpın.
18 / 20
Ateşte koyulaşana dek pişirin.
19 / 20
Yemeğin üzerinde gezdirin.
20 / 20
İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.