Pişip pişmediğini sivri bir bıçakla kontrol edebilirsiniz.

Henüz sertse fırında 5-10 dakika daha kalsınlar.

Çıkardıktan sonra her bir patatesin üzerinden uzunlukları boyunca, kapak gibi bir dilim kesin.

İçlerini oyun ve elde ettiğinizi bir çatalla ezin.

Onu, 30 g tereyağı ve 4 yemek kaşığı kremayla birlikte çırpın.

Tuz ve karabiber attıktan sonra taze soğan ve maydanozu ekleyin.

Kıyılmış cevizi de ilave ettikten sonra bu karışımla patateslerin içini doldurun.

Bir kapta kalan kremayı yumurta sarısı ve gravyerle karıştırıp patateslerin yüzeyine paylaştırın.

Yağlanmış bir tepsiye döşeyin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin.

10 dakika sonra çıkarıp servis yapabilirsiniz.