Malzemeler (9)
- 500 gram mantar
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet boy domates
- 1 diş sarımsak
- 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
1 / 7
Mantarları kâğıt peçeteyle silin ve ikiye ya da dörde kesin.
2 / 7
Tavaya sıvı yağı aktarıp piyazlık doğranmış soğanı ve küçük küçük kesilmiş sarımsağı hafifçe sararana kadar kavurun.
3 / 7
Mantarları ekleyip bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun.
4 / 7
Çarliston biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp küçük doğrayın ve tavaya aktarın.
5 / 7
Domatesi küp şeklinde doğrayıp salçayla birlikte ilave edin. Birkaç kez çevirip tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
6 / 7
Ateşten alıp güveç kaplarına doldurun.
7 / 7
180 derecelik fırında 15 dakika pişirip sıcak servis yapın.