Yıkayıp durulayın.

Soğanları ince kıyıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

Biberleri enlemesine kesip ilave edin.

2 domatesi küp şeklinde kesip ilave edin.

Maydanozu ince doğrayın.

Sarımsakları küçük parçalar hâlinde kesin.

Maydanoz ve sarımsağı karışıma ilave edin.

Tuz ve karabiberini de koyun.

2-3 dakika çevirip ateşten indirin.

Fırın tepsisine hamsilerin yarısını, derileri tepsiye gelecek şekilde dizin.

Üzerlerine karışımı dökün.

Onun da üzerine kalan hamsileri, derileri yukarı bakacak şekilde dizin.

Ayırdığınız domatesi ve limonların birini halkalar hâlinde kesip hamsilerin üzerine dizin.

Diğer limonu sıkıp suyunu tepsiye ilave edin.

160-180 derece fırında 30 dakika pişirip soğumaya bırakın.

Soğuk servis edin.