Malzemeler (11)
- 1/2 kilogram hamsi
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet patates
- 1/4 demet pazı
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı su
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- tuz
1 / 7
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto hâlinde ayıklayın; yıkayıp durulayın.
2 / 7
Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
3 / 7
Biberleri de çekirdek yataklarını çıkarıp enine doğrayın.
4 / 7
Patatesleri rendeleyin.
5 / 7
Temizlenmiş pazıyı iki dakika kadar haşlayıp süzgece alın ve ince ince doğrayın.
6 / 7
Soğanı ince kıyın.
7 / 7
Tüm malzemeyi geniş bir kapta harmanlayıp iki su bardağı su ilave edin ve bilahare toprak güvece boşaltın. 160-180 derece fırında 40 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.