Hamsi Güveç
4 kişilik
1 sa 10 dk
Orta
Hamsi Güveç
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1/2 kilogram hamsi
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet patates
- 1/4 demet pazı · veya ıspanak
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan · veya mevsiminde 1/2 demet taze soğan, kuru
- 2 su bardağı su
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto hâlinde ayıklayın; yıkayıp durulayın.
-
Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
-
Biberleri de çekirdek yataklarını çıkarıp enine doğrayın.
-
Patatesleri rendeleyin.
-
Temizlenmiş pazıyı iki dakika kadar haşlayıp süzgece alın ve ince ince doğrayın.
-
Soğanı ince kıyın.
-
Tüm malzemeyi geniş bir kapta harmanlayıp iki su bardağı su ilave edin ve bilahare toprak güvece boşaltın. 160-180 derece fırında 40 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.40 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.