Malzemeler (9)
- yarım kilogram hamsi
- 1,5 kilogram patates
- yarım adet domates
- yarım adet soğan
- yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
1 / 13
Hamsileri iyice temizleyin.
2 / 13
Kılçıklarını çıkartın.
3 / 13
Patatesleri soyun.
4 / 13
İçlerini dolma olacak şekilde oyun.
5 / 13
Hamsileri bir kapta tuzlayın.
6 / 13
Soğan ve maydanozu ince ince doğrayıp kırmızı biberle karıştırın.
7 / 13
Domatesleri yuvarlak bir biçimde kesin.
8 / 13
Hamsileri içi oyulmuş patatesin içine doldurup üstüne soğan, maydanoz ve baharat karışımını koyun.
9 / 13
Yuvarlak kesilen domatesler ile üstünü kapatın ve bir tepsiye dizin.
10 / 13
Tepsiye biraz su koyup orta hararetli bir ocakta 15-20 dakika pişirin.
11 / 13
Patateslerin üstüne suda erittiğiniz salçayı sürün.
12 / 13
Tepsiyi sıcak bir fırına sürün.
13 / 13
20 dakika sonra tepsiyi fırından çıkarın ve servis yapın.