Oyacakla çekirdek kısmını çıkartıp kabuklarını soyun.

Bir fırın tepsisine aralıklı olarak sıralayın.

Margarini unun ortasına bıçakla kıyın.

Ortasına bütün yumurtayı, pudra şekerini, vanilyayı ve limon kabuğunu koyun.

Biraz yoğurarak hamur hâline getirin.

Yarım saat dinlendirin.

Elmaların alt kısmına birer parça hamur tıkayın.

İçlerine de birer kaşık toz şeker doldurun.

Kalan hamuru 3 mm incelikte açıp 7-8 cm çapında yuvarlak bir kalıpla kesin.

Hamurları elmaların tepesine koyup sıkıştırın.

Kalan hamurdan yapraklar kesip üzerine üçer yaprak yerleştirin.

Bir bıçakla yaprağın damarlarını çizin.

Portakal kabuğundan ince kesilmiş bir sapı arasına koyun.

Üzerine sulandırılmış yumurta sarısını sürün.

160 derece fırında hamur pembeleşene kadar pişirin.

Kalan şekerle ve suyla orta koyulukta bir şurup hazırlayın.

Elmaların üzerine gezdirip servis edin.