Malzemeler (8)
- 500 gram havuç
- 6-7 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 / 10
Havuçları yıkayıp kazıyın ve yarım santim kalınlığında yuvarlaklar halinde doğrayın.
2 / 10
Sarımsakların kabuklarını soyup bütün bırakın.
3 / 10
Pirinci yıkayıp süzün.
4 / 10
Kapaklı yayvan bir kaba 2 kaşık zeytinyağını koyup kızdırın.
5 / 10
Havuçları ve sarımsakları ekleyip tahta kaşıkla sürekli çevirerek orta ateşte beş dakika kavurun.
6 / 10
Sonunda toz şekeri serpip karıştırın.
7 / 10
Havuçların üzerini örtecek kadar sıcak su, limon suyu ve tuzu ekleyip 2-3 dakika kaynatın.
8 / 10
Pirinci katıp karıştırın.
9 / 10
Ateşi kısarak havuçlar yumuşayıp pirinçler şişene kadar ara sıra karıştırarak pişirin; suyu eksilirse sıcak su ilave edin.
10 / 10
Ocağı kapatınca kalan iki kaşık zeytinyağını gezdirip soğumaya bırakın.