Malzemeler (5)
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı un
- 1 kase Urfa peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- yeterince kırmızı biber
1 / 4
Pirinci yıkayın, bir tencereye koyup bol suda haşlayın. Haşlarken üzerine 1 su bardağı suda ezilmiş unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
2 / 4
Bozadan daha cıvık kıvamda bir çorba olması gerekmektedir.
3 / 4
Pirinçler iyice piştikten sonra içine peynirleri katarak 1-2 taşım daha kaynatıp altını söndürün.
4 / 4
Çorbanın üzerine kırmızı biberli kızgın tereyağı dökerek servise sunun.