Malzemeler (13)
- 1 adet hindi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kereviz
- 4 adet salatalık turşusu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı turşu suyu
- su
- tuz
1 / 8
Hindiyi bol suda haşlayın. Haşladığınız sudan 1 su bardağını alıp saklayın.
2 / 8
Kemiklerinden ayırın. Tencereye tereyağı alın.
3 / 8
Eriyince küçük doğranmış soğanı ve şehriyeleri ilave edip kavurun. Sebzeleri küp doğrayın.
4 / 8
Şehriye ile soğana ilave edin. 2-3 dakika sote edin.
5 / 8
Ayırdığınız haşlama suyunu ve suyu ilave edin. Tuzunu katın.
6 / 8
Kaynayınca ateşi kısın. Sebzeler yumuşayana dek pişirin.
7 / 8
Küçük doğranmış salatalık turşusu ve hindi etlerini ekleyin. Yumurta sarısını turşu suyu ile çırpın.
8 / 8
Çorbaya katıp bir taşım daha kaynatın ve servis yapın.