Hindili Diplomat Çorbası
4 kişilik
1 sa 10 dk
Zor
Hindili Diplomat Çorbası
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet hindi · ufak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kereviz
- 4 adet salatalık turşusu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı turşu suyu
- su
- tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Hindiyi bol suda haşlayın. Haşladığınız sudan 1 su bardağını alıp saklayın.
-
Kemiklerinden ayırın. Tencereye tereyağı alın.
-
Eriyince küçük doğranmış soğanı ve şehriyeleri ilave edip kavurun. Sebzeleri küp doğrayın.
-
Şehriye ile soğana ilave edin. 2-3 dakika sote edin.3 dk
-
Ayırdığınız haşlama suyunu ve suyu ilave edin. Tuzunu katın.
-
Kaynayınca ateşi kısın. Sebzeler yumuşayana dek pişirin.
-
Küçük doğranmış salatalık turşusu ve hindi etlerini ekleyin. Yumurta sarısını turşu suyu ile çırpın.
-
Çorbaya katıp bir taşım daha kaynatın ve servis yapın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.